Great Grapes

Je herkent hem meteen aan zijn mooie kleur groen. De broccoli wordt al duizenden jaren gebruikt in wereldwijde keukens en is één van de gezondste groentes. Op diverse manieren kan deze populaire groente worden bereidt; zoals bijvoorbeeld koken, wokken, frituren en stomen. Broertje van...[meer]

Fusion is een culinaire trendy term voor een manier van koken die eigenlijk al duizenden jaren bestaat. Het draait bij fusion koken grotendeels om het combineren van verschillen kookstijlen waardoor nieuwe smaken worden ontdekt. Het is een aparte kookstijl waarbij ingrediënten, kruiden, speceri...[meer]

  Tannine; wat is dat? We gaan met zijn allen steeds meer experimenteren in de keuken. De mooiste kookboeken van de beste chefkoks over de hele wereld worden in huis gehaald. De nieuwste hottest technieken en ingredienten vliegen om onze oren. En we vinden het heerlijk. Maar toch zijn er...[meer]