Inschrijven voor de nieuwsbrief: OK!

Our Collection

• Collection 2010 (7.1MB)

Uw verkooppunt

Ik zoek
Postcode	of
Plaats
Land

Zoek!

Great Grapes Great Grapes Wine GreatGrapes Great Grapes GreatGrapes Great Grapes site map

Paul Clüver - Gewürztraminer 2005

Land

Herkomstgebied

Wijnmaker

Wijnhuis

Wijnomschrijving

Zuid-Afrika

Elgin

Andries Burger

Paul Clüver

Voor Zuid-Afrika is Gewürztraminer bepaald niet een van de gemakkelijkste druiven. Hij heeft bij uitstek een koel klimaat nodig, en dat is in dit warme land aan de Kaap niet veel te vinden. Een van de uitzonderingen is de streek Elgin, helemaal in het zuiden, direct aan de Indische Oceaan. Hier vinden we, in de koelte, veroorzaakt door de nabije zee, het ideale klimaat voor het telen van Gewürztraminer. Slechts de beste kwaliteit druiven van twee verschillende blokken Gewurztraminer werden gebruikt. Om ervoor te zorgen dat bij de meest optimale rijping geoogst wordt, wordt het moment van oogsten niet alleen bepaald door chemische analyse maar ook door de smaak van het fruit. In de kelder wordt het rijpingsproces minutieus begeleid en gevolgd om iedere jaargang weer de best mogelijke wijn te verkrijgen.

Blend	100 % Gewürztraminer
Kleur	Licht geel
Geur	Litchees, rozen en een lichte honing toon
Smaak	De geuren van litchee, rozen en honing zetten zich voort in de smaak
Afdronk	Lang fris en zuiverend

Wijn spijscombinatie	Gebakken roodbaarsfilets met geroerbakte taugé, koriander en gember receptuur
Bewaarpotentieel	Houdbaar tot 3 jaar na het oogstjaar.

download dit factsheet als PDF

Overige jaargangen:

» Gewürztraminer 2006
» Gewürztraminer 2004