Wine in the spotlight: Torresella Prosecco D.O.C. Extra Dry
Torresella, een parel onder de Italiaanse wijnen uit Veneto. Deze streek - in de bries van de Adriatische Zee, staat bekend om haar superieure wijnen ..[meer]
Welke wijn past bij mijn gerecht?
Natuurlijk kan u altijd terecht bij uw wijnspecialist bij de wijnspeciaalzaak maar u kunt ook een kijkje nemen op de website van Wijnmatcher. Hie..[meer]
Great GrapesGreat Grapes WineGreatGrapesGreat GrapesGreatGrapesGreat Grapessite map
Viņa Altaīr - Sideral 2002
Land
Herkomstgebied
Wijnmaker
Wijnhuis
Wijnomschrijving
Chili
Valle del Alto Cachapoal
Ana María Cumsille en Pascal Chatonnet
Viņa Altaīr
Sideral is een volle en krachtige wijn die mooi granaatrood reflecteert. In de neus is hij bijna meteen klaar, open en warm, met gerookte toetsen en een hint van sterke kruiden die samen een complexe compositie vormen van variëteiten zoals o.a. Carmenčre en Cabernet Franc.
Blend
Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%) en Carmenčre, Syrah, Cabernet Franc en Petit Verdot
Kleur
Prachtige, diepe kleur, met granaatrode toetsen.
Geur
Complexe neus, met toetsen van hout en kruiden met aromas van gestoofd fruit en rode aalbessen.
Smaak
Volle, vlezige smaak, met intense smaken van het fruit.
Afdronk
Elegante tannine en een blijvende frisheid.
Wijn spijscombinatie
Sappige wijn die uitstekend past bij wildbereidingen van patrijs en uiteraard bij een mooi stukje ossehaas.
Bewaarpotentieel
Plezierig om nu te drinken, maar kan perfect tien jaar na het oogstjaar bewaard worden
