Great GrapesGreat Grapes WineGreatGrapesGreat GrapesGreatGrapesGreat Grapessite map
Villiera - Tradition Brut NV
Land
Herkomstgebied
Wijnmaker
Wijnhuis
Wijnomschrijving
Zuid-Afrika
Paarl
Jeff Grier
Villiera
Villiera, een wijnhuis in familiebezit, bevindt zich in het zuidwestelijke puntje van de wijnstreek Paarl, waar het duidelijk aanwezige mediterrane karakter van het klimaat zeer gunstig is voor de wijnbouw. Al het fruit wordt geteeld op het wijngoed van Villiera zelf, hetgeen de wijnen een uitgesproken en uniek karakter verleent. Van de wijngaard tot in de kelder worden technieken toegepast die deze uitgesproken aroma's en smaakelementen van de gebruikte druivensoorten ontwikkelen en vasthouden.
Blend
65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Kleur
Helder lichtgeel, fijne mousse
Geur
Een rijk bessenparfum, tonen van gist en geroosterd brood
Smaak
Vol van smaak, met een sterke impressie van brood en een zachte mousse
Afdronk
Ontwikkelt een grote frisheid in de afdronk
Wijn spijscombinatie
Salades met schaal- en schelpdieren / Gepocheerde oesters met spinazie / Gestoomde tongfilet met gamba's
Onderscheidingen
4 sterren in John Platter's South African Wine Guide, finalist 2000 Proefschrift Wijnconcours België
