De topkok van 3-Michelinsterren restaurant De Librije in Zwolle heeft de prijs voor het beste truffelgerecht ter wereld binnengesleept met een unieke combinatie van truffel met oer-Hollandse snert. Wie had die combi nu kunnen bedenken? Jonnie verzorgde met zijn team een gala voor 70 personen in het Italiaanse Alba. Hier kreeg hij de award "Beste truffelgerecht ter wereld" overhandigd.

Kijk voor meer informatie op www.librije.com