Champagne Dosnon & Lepage is een samenwerking van Davy Dosnon en Simon Charles Lepage, beiden geboren en getogen in de streek Avirey-Lingey. De eerste oogst was in 2004 en de champagne heeft sindsdien snel een internationale naamsbekendheid gekregen door de verfijning en techniek.

Dosnon & Lepage is de enige producent in geheel Champagne die hun wijnen zowel de alcoholische- als de malolactische vergisting in barrique laten ondergaan. De barriques komen van een tonnelier uit Puligny-Montrachet en zijn minimaal 5 jaar oud.

Deze Champagne Récolte Brut is gemaakt van 30% Chardonnay en 70% Pinot Noir. De 7 hectare wijngaarden liggen op 2 km van de grens van de Côte d'Or, Noord-Bourgogne, en hebben dezelfde grondsoort als de wijngaarden van Chablis; zeer minerale grond bezaaid met grote hoekige kalkstenen.

Wijnland:                 Frankrijk

Regio:                     Noord Bourgogne

Jaargang:                nv

Producent:               Dosnon & Lepage

Wijnmakers:            Davy Dosnon en Simon Charles Lepage

Druiven:                  70% Pinot Noir & 30% Chardonnay

Hout?:                     Ja

Kijk voor meer informatie op WWW.CHAMPAGNE-DOSNON.COM