De perfecte balans van awardwinning Geoff Merrill (Mc Larenvale), wordt steeds vaker ontdekt en besproken. Zo ook door vermaard wijnschrijver Hubrecht Duijker; ‘Wickham Park Sauvignon Blanc 2008*, voorjaar in de fles en verleidelijker dan welke Sancerre ook’.

‘Spectaculair, dat is het succes van de Australische wijnen. Op de Engelse markt zijn ze zelfs de wijnen van het veel grotere Frankrijk voorbij gestreefd. Het geheim van dit succes? Dat zijn vooral de Australische wijnmakers – die niet alleen heel inventief zijn, maar tevens technisch buitengewoon bekwaam. Het is niet voor niets dat ze elk najaar met Boeing-ladingen tegelijk naar Europa komen. In Frankrijk, Spanje, Italië, Duitsland en heel Oost-Europa worden deze flying winemakers ingehuurd om de wijnen te verbeteren. Een van hen was Geoff Merrill. Toen die jaren geleden door een Italiaanse coöperatie gevraagd werd als adviseur, liep hij met de directeur daarvan door de kelder. Het was oogsttijd, en de Italiaan zei:’Mister Merrill, vindt u het hier niet héérlijk ruiken naar wijn?’ Waarop de Australiër antwoordde:’Inderdaad, maar ík had al die aroma’s liever in de fles gehad dan in de lucht.’ Want de Italianen waren bezig om hun wijnen te vergisten bij te hoge temperatuur. Met als gevolg dat de fruitige aroma’s als het ware verbrandden – en voorgoed verloren gingen voor de wijn.
Diezelfde, nog altijd stevig besnorde Geoff Merrill heeft inmiddels een eigen bedrijf. Dit is gevestigd in de historisch Mount Hurtle winery. Geoff vervaardigt daar hele lekkere, zuivere wijnen. Een daarvan is de Wickham Park Sauvignon Blanc 2008 uit Geoffs thuisgebied McLaren Vale. Het is een expressieve, dus geurige en smaakrijke creatie, volop voorzien van fris citrusfruit en met een vleugje plantaardigheid. Voorjaar in de fles. En verleidelijker dan welke Sancerre ook’.

(Bron: Hubrecht Duijker - www.hubrechtduijker.com )

* Kijk op onze website voor uw dichtstbijzijnde verkooppunt.